Il-prinċipju tax-xogħol tal-mixer vertikali huwa li l-kamin idur malajr biex jerfa 'l-materja prima mill-qiegħ tal-kanna miċ-ċentru għan-naħa ta' fuq, u mbagħad ixxerredhom f'forma ta 'umbrella u jirritorna fil-qiegħ. B'dan il-mod, il-materja prima tinqaleb 'il fuq u' l isfel fil-kanna u ħawwad, u ammont kbir ta 'materja prima tista' titħallat b'mod uniformi fi żmien qasir.
